Хумус — любимая закуска веганов и всех, кто делает выбор в пользу правильного питания. Всё потому, что он богат белком. Его можно есть с хлебцами, овощами и даже просто так.
Наш чудесный босс Елена Шифрина очень любит это блюдо и записала видео с его рецептом. Для приготовления вам понадобится:
— 300 г отваренного нута
— Вода от нута
— 2-3 щепотки кумина
— Зира
— 1 красный острый перец
— 3 дольки чеснока
— 1 лимон
— 3 столовые ложки оливкового масла
— Соль
— Кинза
— 3-4 столовые ложки кунжутной пасты
— 1 горсть кедровых орешков
— Мята
Приятного аппетита!