Что приготовить ребенку на завтрак, чтобы это было одинаково вкусно и полезно? У нас есть ответ! Утренний прием пищи — одна из самых важных составляющих питания для растущего организма. В этой статье мы собрали простые, но сбалансированные и полезные рецепты для завтрака, которые помогут вам накормить своего ребенка быстро и вкусно.
ШОКОЛАДНЫЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С ВЕГАНСКОЙ СМЕТАНОЙ
Ингредиенты:
— 0,5 ст. кукурузной муки
— 0,5 ст. рисовой муки
— 1 стакан овсяного с какао молока Bitey
— 1/2 стакана воды
— 1 ст. л. яблочного уксуса
— 2 ст. л. сиропа агавы Bite
— 1 ст. л. какао
— 2 ст. л. жидкого кокосового масла
— 1 ч. л. соды
Для «сметаны»:
— 100 г кешью (предварительно замочить на 3 часа)
— 120 мл кокосовых сливок
— Сок ½ лимона
— 2 ст. л. сиропа агавы Bite
Рецепт:
Перелить жидкие ингредиенты в чашу блендера, добавить муку и все остальные составляющие для теста, перемешать. Разогреть блинную сковороду (обязательно используйте блинную!). Если позволяет покрытие сковороды — выпекать блинчики можно без масла. В другом случае используйте кокосовое.
Примерное время выпечки с 1 стороны — 40 секунд.
Смешать все ингредиенты для «сметаны» и поставить в холодильник на 1-2 часа. Лучше всего оставить на ночь — тогда она загустеет и станет похожа на крем, которым можно украшать капкейки и торты.
Украсить блины веганской «сметаной» и ягодами.
РИСОВАЯ КАША С ЯГОДНЫМ «ВАРЕНЬЕМ»
Ингредиенты:
1⁄2 стакана риса
Стакан рисово-кокосового молока Bitey
Стакан воды
Сироп агавы Bite
Свежие или замороженные ягоды (клубника, голубика, вишня, ежевика, смородина)
Приготовление:
В кастрюле смешать молоко и воду. После закипания засыпать рис. Варить 15-20 минут на медленном огне. В сотейнике соединить ягоды и 2-3 ст. л. сиропа агавы. Тушить 10-15 мин, до мягкости ягод и выделения сиропа. Подавать кашу, полив сверху ягодным «вареньем».
БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БЕЗ ЯИЦ
Для влажных ингредиентов:
1 1/3 чашки (320 г) пюре очень спелых бананов (около 4 средних или 3 больших)
2 столовые ложки (15 г) молотого льняного семени
1/3 стакана (80 мл) овсяного с какао молока Bitey
1/3 чашки (80 мл) кокосового масла, растопленного
4 столовые ложки (30 мл) сиропа агавы Bite
2 чайные ложки (10 мл) чистого ванильного экстракта
Для сухих ингредиентов:
Полстакана (50 г) овсяных хлопьев
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1 1/2 чашки (210 г) полбяной или овсяной муки
Нарезанный банан, нарезанные грецкие орехи и / или шоколадные капли для топпинга (по желанию)
Приготовление:
Разогреть духовку до 350 ° F. Слегка смажьте кокосовым маслом противень и отложите в сторону. В большой миске размять бананы до однородной массы. Смешать сначала все влажные ингредиенты, а в другой миске — сухие. Затем соединить, хорошо перемешать, выложить тесто в форму для кекса и равномерно распределить. Добавить желаемые топпинги и аккуратно прижать их к тесту, чтобы они прилипли.
Выпекать 45–55 минут, пока кекс не станет слегка золотистым и твердым сверху. Вытащите из духовки и дайте остыть 30 минут, затем аккуратно выньте из формы. Нарезать только после охлаждения. Такой кекс может храниться в холодильнике плотно завернутым в течение 3-4 дней, а в замороженном виде — 4-6 недель.
Используйте наши полезные продукты для детей в своих рецептах, а еще больше идей ищите в нашем аккаунте в Инстаграме.