В феврале Елена Шифрина приняла участие в большом эксперименте под названием #СахарнаяДуэль. На 28 дней Елена полностью отказалась от продуктов с добавленным сахаром. О том, как проходил эксперимент и каких результатов добилась Елена, можно посмотреть в её аккаунте @elena_shifrina.
Мы всей командой BioFoodLab наблюдали за сахарной дуэлью в режиме реального времени. И можем с полной уверенностью сказать, что ни грамма сахара за 28 день съедено не было. Марафон закончился, но мы решили не останавливаться и проверили, как изменились вкусовые ощущения нашего босса после сахарного детокса. Мы предложили ей попробовать сладости, включая те, которые принято считать полезными. И вот что в итоге получилось!